룰커피 정인성 바리스타와 함께하는 라운지 이오스 강남

룰커피 X 라운지 이오스 강남

라운지 이오스 강남에서는 월드 바리스타 챔피언 대회 준우승에 빛나는 룰커피 정인성 바리스타가 로스팅 한 스페셜티 커피를 고객님들께 제공하고 있습니다.

룰커피와 동일한 머신 커피와 브루잉 커피를 제공하고 있으며 정인성 바리스타가 직접 라운지 이오스 강남을 방문하여 바리스타에게 교육을 진행하였습니다.

라운지 이오스 강남의 브루잉 커피는 한번에 물을 붓는 서양식의 푸어오버 방식이 아닌 천천히 물줄기를 조절하며 시간을 가지고 내리는 핸드드립 방식으로 국룰로 인정하고 있는 정인성 바리스타의 ‘20-40-80-40 법칙'을 적용하여 커피 원두가 가진 본연의 다양하고 복합적 향미를 최대한 느낄 수 있습니다.

브루잉 커피와 함께 풍부한 맛과 풍미를 가진 머신 커피도 라운지 이오스 강남의 자랑입니다.
룰커피의 원두와 하이엔드 커피머신의 끝판왕인 '시네소 MVP hydra' 장비가 만나 최상의 머신커피가 제공됩니다.
'시네소 MVP hydra'은 가변압이 가능하며 개별 보일러 시스템을 가지고 있어 모든 바리스타들이 가장 사용하고 싶어하는 최고의 장비 중 하나입니다.