이오스 공간 프로젝트
Lounge EOS
이오스안과는 오래전부터 공간을 통한 소통을 중요하게 생각했습니다. 병원의 공간을 단순히 진료를 보고 수술을 하는 곳이라는 개념을 넘어 고객들에게 최상의 서비스를 제공하는 공간으로 만들고 싶었습니다.
그렇게 완성된 이오스안과 공간은 진료의 공간인 동시에 여유를 즐길 수 있는 라이브러리로, 수술을 기다리는 공간은 불안하고 긴장된 마음을 진정시킬 수 있는 평온의 공간으로, 검사를 받는 공간은 젊고 역동적인, 생기넘치는 공간으로 꾸며졌습니다.
이오스안과는 펜더믹 이후 경험하고 있고, 앞으로 경험하게 될 혁명적인 공간 변화를 거치면서 새롭게 만들어질 미래의 병원 모습에 대해 주목하였습니다. 그렇게 완성된 디자인 이오스의 새로운 프로젝트는 라운지 이오스입니다.
커피에 진심
Specialty Coffee
라운지 이오스의 첫번째 장소는 ‘강남’입니다. 병원 내 라운지 공간을 설계하고 고객에게 ‘커피’를 통해 우리의 진심을 전하고 소통하고자 라운지 이오스 강남의 테마를 온 국민의 기호 식품인 커피로 정했습니다.
현대인의 필수 음료인 커피 시장의 흐름은 1세대 커피믹스, 2세대 프랜차이즈 커피를 거쳐 3세대 스페셜티 커피에 들어서고 있습니다. 라운지 이오스 강남은 원두 각각의 개성을 최대한 살려 커피가 가진 맛의 장점을 극대화하고, 다양화한 3세대 스페셜티 커피의 물결을 선도하고자 합니다.
01
브루잉 시스템
월드 바리스타 챔피언 대회 준우승에 빛나는 룰커피 정인성 바리스타가 로스팅한 스페셜티 커피를 제공합니다.
한번에 물을 붓는 서양식의 푸어오버 방식이 아닌 천천히 물줄기를 조절하며 시간을 가지고 내리는 핸드드립 방식으로 정인성 바리스타의 20-40-80-40 법칙을 적용하여 커피 원두가 가진 본연의 다양하고 복합적 향미를 최대한 느낄 수 있습니다.
02
하이엔드 커피머신 - 시네소
Objective
룰커피의 원두와 하이엔드 커피머신의 끝판왕인 '시네소 MVP hydra' 장비가 만나 최상의 머신커피가 제공됩니다. 시네소 MVP hydra는 가변압이 가능하며 개별 보일러 시스템을 가지고 있어 모든 바리스타들이 가장 사용하고 싶어하는 최고의 장비입니다.
03
베이커리
라운지 이오스 강남에서는 프랑스 셰프가 직접 만드는 크레미엘, 제철 과일로 만들어진 데니쉬와 크로와상이 맛있는 몬탁, 양재천 신상 맛집 브레드앤워크, 9년 연속 블루리본 서베이에 선정된 루엘드파리의 다양한 베이커리와
제철과일로 만든 신선한 생크림 케잌의 쇼토, 바닐라 타르트와 무스케이크가 맛있는 껠끄쇼즈, 프리미엄 디저트가 가득한 흐비지떼, 수제 티라미수를 맛볼 수 있는 컨큐어의 파티세리를 만날 수 있습니다.
04
라운지 공간
라운지 이오스 강남의 공간의 소파와 인테리어 소품 등은 컨템포러리 디자인 가구와 잭슨카멜레온에 디자인을 의뢰하여 라운지 공간 자체가 하나의 메스로 경쾌하고 밝은 느낌으로 인테리어 하였습니다.
